{"id":1005096,"date":"2017-12-01T16:41:48","date_gmt":"2017-12-01T15:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress4.local\/2017\/12\/01\/4-hauts-lieux-de-la-mixologie-dans-le-vieux-montreal-et-griffintown\/"},"modified":"2020-07-08T01:05:01","modified_gmt":"2020-07-07T23:05:01","slug":"4-hauts-lieux-de-la-mixologie-dans-le-vieux-montreal-et-griffintown","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prevel.ca\/fr\/blogue\/4-hauts-lieux-de-la-mixologie-dans-le-vieux-montreal-et-griffintown","title":{"rendered":"4 hauts-lieux de la mixologie dans le Vieux-Montr\u00e9al et Griffintown"},"content":{"rendered":"\n

\u00c9rig\u00e9e en v\u00e9ritable culture de l’art du m\u00e9lange, la mixologie n\u2019est pas qu\u2019une simple tendance du moment. Elle est l\u2019h\u00e9ritage d\u2019une longue lign\u00e9e de bartenders<\/em> passionn\u00e9s et inspir\u00e9s par le m\u00e9lange des alcools et des saveurs. V\u00e9ritable science du liquide, elle donne lieu \u00e0 des cr\u00e9ations extraordinaires que l’on savoure lov\u00e9s au c\u0153ur de sublimes endroits montr\u00e9alais. Voici nos adresses o\u00f9 siroter des cocktails ex\u00e9cut\u00e9s \u00e0 la perfection!<\/span><\/p>\n\n\n\n

Boho<\/span><\/h2>\n\n\n\n

436, rue Saint-Fran\u00e7ois-Xavier<\/span><\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la Californie du restaurant Venice dans le Vieux-Montr\u00e9al, direction la Floride et Miami avec son bar cach\u00e9, le <\/span>Boho<\/a><\/strong><\/u>. Une destination des plus s\u00e9duisantes en ce d\u00e9but d\u2019hiver, o\u00f9 l\u2019on vous servira des cocktails color\u00e9s et fruit\u00e9s accompagn\u00e9s pour la plupart de paletas<\/em>, d\u00e9licieuses sucettes glac\u00e9es alcoolis\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Notre carte se divise en trois parties : notre s\u00e9lection de cocktails fixes, le trending annuel et les cocktails de saison \u00bb<\/span><\/em><\/span>, explique Julien B\u00e9tancourt, op\u00e9rateur du Boho.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Venice Beach, Miami Vice et Mojito c\u00f4toient donc vodka, cognac, scotch, rhum et autre bourbon. Vous y retrouverez aussi de la t\u00e9quila et du mezcal.<\/span><\/p>\n\n\n

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Des cocktails colot\u00e9s et fruit\u00e9s \u00e0 l’image du Venice Beach.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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Ambiance art d\u00e9co fa\u00e7on Miami pour Boho et son atmosph\u00e8re d\u00e9paysante<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Perles et Paddock<\/span><\/h2>\n\n\n\n

403, rue des Seigneurs<\/span><\/p>\n\n\n\n

Depuis son ouverture, <\/span>Perles et Paddock<\/a><\/strong><\/u> est l\u2019un des restaurants les plus prometteurs de la ville. Si le design de cet ancien garage s\u00e9duit, avec sa verri\u00e8re splendide, son bar des plus \u00e9l\u00e9gants et sa d\u00e9coration gracieuse, sa carte de cocktails m\u00e9rite elle aussi le d\u00e9tour!<\/p>\n\n\n\n

Du classique Old Fashioned, au Meteoro, savoureux m\u00e9lange de Rhum sec blanc Brugal, figues, Lapsang Souchong et lime, chaque cocktail est l\u2019oeuvre du barman Jonathan Homier.<\/p>\n\n\n

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Chaque cocktail est \u00e9labor\u00e9 par le barman Jonathan Homier<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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Perles et Paddock, ont un petit quelque chose d\u2019extraordinaire qui donne envie de tout essayer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nacarat<\/span><\/h2>\n\n\n\n

900, boulevard Ren\u00e9-L\u00e9vesque ouest<\/span><\/p>\n\n\n\n

Ouvert depuis le 10 juillet 2017, le Nacarat, symbole de la renaissance du Fairmont Le Reine Elizabeth, offre une exp\u00e9rience de mixologie haut de gamme. \u00c0 la fa\u00e7on des grands chefs, ses mixologues \u00e9laborent leurs recettes avec finesse, cr\u00e9ativit\u00e9 et passion. Pens\u00e9 comme une cuisine, le Nacarat est organis\u00e9 en trois stations class\u00e9es par type de breuvages, un am\u00e9nagement qui leur permet de servir tous leurs clients en moins de cinq minutes. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Le Nacarat, dont le design est sign\u00e9 par Peter Chase, offre 166 places assises, organis\u00e9es autour du bar qui occupe \u00e0 lui seul plus de 60 % de l\u2019espace. On y d\u00e9guste des cocktails classiques mais aussi des cr\u00e9ations in\u00e9dites tels que le Negronen (Mezcal, Cognac Hennessy, Bitters, Vermouth, Amaro) ou bien encore le Angus Knows (Gin Tanqueray Rangpur, Liqueur de yaourt, citronnelle, agave et jus de sudachi). Une v\u00e9ritable adresse haut-de-gamme!<\/span><\/p>\n\n\n

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Une exp\u00e9rience de cocktail haut de gamme<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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Une ambiance cosy et \u00e9l\u00e9gante pens\u00e9e par le designer Peter Chase.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gokudo<\/span><\/h2>\n\n\n\n

630, rue Cathcart<\/span><\/p>\n\n\n\n

Le Gokudo est un speakeasy <\/em>d\u2019inspiration japonaise. Tout, de sa d\u00e9coration \u00e0 son concept en passant par sa carte de cocktails, rappelle le pays du Soleil Levant. Pour le trouver, cherchez la discr\u00e8te lanterne chinoise. Vous p\u00e9n\u00e9trez ensuite dans son Ry\u014dshi, petit espace de restauration, avant d\u2019acc\u00e9der au bar qui se trouve derri\u00e8re le long rideau noir.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9\u00e9e par l\u2019entreprise Wizards of the West de Toronto, leur carte de cocktails d\u00e9montre leur volont\u00e9 de revenir \u00e0 la base du cocktail japonais tout en utilisant des techniques uniques. On retiendra parmi les merveilleux m\u00e9langes, le H\u00f4j\u00f4 Masako, \u00e0 base de gin et aux go\u00fbts prononc\u00e9s de sel et nori ou bien encore le Shiro, \u00e0 la liqueur de p\u00eache blanche japonaise. <\/span><\/p>\n\n\n\n

V\u00e9ritable repaire de d\u00e9couvertes et d\u2019\u00e9vasion, le Gokudo est sans conteste l\u2019un des speakeasy<\/em> les plus in\u00e9dits du moment.<\/span><\/p>\n\n\n

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Le Gokudo offre d\u2019excellents cocktails d’inspiation japonaise<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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\u00c0 l\u2019entr\u00e9e du Gokudo se trouve le Ry\u014dshi, petit espace traditionnel de restauration<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9rig\u00e9e en v\u00e9ritable culture de l’art du m\u00e9lange, la mixologie n\u2019est pas qu\u2019une simple tendance du moment. Elle est l\u2019h\u00e9ritage d\u2019une longue lign\u00e9e de bartenders passionn\u00e9s et inspir\u00e9s par le m\u00e9lange des alcools et des saveurs. V\u00e9ritable science du liquide, elle donne lieu \u00e0 des cr\u00e9ations extraordinaires que l’on savoure lov\u00e9s au c\u0153ur de sublimes endroits montr\u00e9alais. Voici…<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":1005099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1005096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\n4 hauts-lieux de la mixologie dans le Vieux-Montr\u00e9al et Griffintown - Pr\u00e9vel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Voici 4 adresses du Vieux-Montr\u00e9al et de Griffintown o\u00f9 la\u00a0science du liquide ne manque\u00a0pas de cr\u00e9ativit\u00e9! Des cocktails concoct\u00e9s avec passion, qu'on prend plaisir \u00e0 siroter jusqu\u2019\u00e0 la derni\u00e8re goutte.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.prevel.ca\/fr\/blogue\/4-hauts-lieux-de-la-mixologie-dans-le-vieux-montreal-et-griffintown\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"4 hauts-lieux de la mixologie dans le Vieux-Montr\u00e9al et Griffintown - Pr\u00e9vel\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Voici 4 adresses du Vieux-Montr\u00e9al et de Griffintown o\u00f9 la\u00a0science du liquide ne manque\u00a0pas de cr\u00e9ativit\u00e9! 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