{"id":1003894,"date":"2017-01-19T03:19:57","date_gmt":"2017-01-19T02:19:57","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress4.local\/2017\/01\/19\/5-bonnes-raisons-daller-au-kampai-garden-dans-shaughnessy-village\/"},"modified":"2020-07-08T01:09:27","modified_gmt":"2020-07-07T23:09:27","slug":"5-bonnes-raisons-daller-au-kampai-garden-dans-shaughnessy-village","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prevel.ca\/fr\/blogue\/5-bonnes-raisons-daller-au-kampai-garden-dans-shaughnessy-village","title":{"rendered":"5 Bonnes raisons d\u2019aller au Kampai Garden dans Shaughnessy Village"},"content":{"rendered":"\n

Inaugur\u00e9e il y a pr\u00e8s d\u2019un mois, la nouvelle cr\u00e9ation du chef Antonio Park est un magistral exercice de style que de nombreux Montr\u00e9alais avaient h\u00e2te de d\u00e9couvrir. Situ\u00e9 dans le quartier en pleine \u00e9bullition qu\u2019est Shaughnessy Village, ce nouveau restaurant-bar s\u2019impose imm\u00e9diatement comme une r\u00e9f\u00e9rence dans le quartier. Il nous met des \u00e9toiles dans les yeux, excite nos papilles, bref, nous avons \u00e9t\u00e9 s\u00e9duits! Voici cinq raisons qui vous rendront amoureux de la place!<\/span><\/p>\n\n\n

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\u00ab Bonbon pour les yeux \u00bb, le Kampai vient nous s\u00e9duire d\u00e8s la premi\u00e8re visite.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

1. C\u2019est la nouvelle cr\u00e9ation du chef Antonio Park<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Difficile \u00e0 Montr\u00e9al de ne pas avoir d\u00e9j\u00e0 entendu parler d\u2019Antonio Park. Le jeune chef s\u2019est d\u00e9j\u00e0 illustr\u00e9 avec deux restaurants dont le succ\u00e8s n\u2019est plus \u00e0 dire : le Park et le Lavanderia. Malheureusement, l\u2019\u00e9difice abritant ces deux adresses a connu un incendie en novembre dernier, privant les Montr\u00e9alais des dons culinaires d\u2019Antonio, du moins temporairement. Qu\u2019\u00e0 cela ne tienne! Le cuisinier est aussi un productif entrepreneur et s’appr\u00eatait \u00e0 nous faire d\u00e9couvrir sa nouvelle cr\u00e9ation, le Kampai Garden. Pour l\u2019occasion, Antonio et ses partenaires ont mis les petits plats dans les grands!<\/span><\/p>\n\n\n

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Tant\u00f4t restaurant, tant\u00f4t chic \u201ddiner<\/em>\u201d, tant\u00f4t bar, le Kampai Garden est un savant assemblage de styles.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

2. L\u2019effet \u201cWow\u201d<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Plusieurs superlatifs pourraient servir \u00e0 d\u00e9crire le Kampai Garden tant ses cr\u00e9ateurs ont fait preuve d\u2019ambition. Et avec succ\u00e8s! Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 la porte de l\u2019\u00e9tablissement et apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 accueilli par la bienveillante \u00e9quipe qui s\u2019y emploie, on avance dans un encha\u00eenement de volumes aux atmosph\u00e8res diverses : restaurant, cuisine ouverte entour\u00e9e d\u2019un comptoir, bars, espace plut\u00f4t \u201cloungy<\/em>\u201d… <\/span><\/p>\n\n\n

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La designer Amlyne Phillips est r\u00e9put\u00e9e pour l’\u00e9clectisme de ses r\u00e9f\u00e9rences.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un puzzle d\u2019ambiances vari\u00e9es qui s’embo\u00eetent \u00e0 merveilles<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chaque recoin dispose d\u2019une certaine personnalit\u00e9 et s\u2019associe \u00e0 merveille au reste de l’endroit. C\u2019est la designer d\u2019int\u00e9rieur Amlyne Phillips qui est \u00e0 l\u2019origine de ce coup d\u2019\u00e9clat. Cette cr\u00e9atrice, \u00e0 l\u2019origine de bars et restaurants tels que l\u2019Appt 200, le Fitzroy ou la Porte Rouge, est souvent associ\u00e9e au style dit \u00ab \u00e9clectique chic \u00bb et le Kampai Garden en est un nouvel h\u00e9ritier.<\/span><\/p>\n\n\n

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Le soin apport\u00e9 \u00e0 l\u2019esth\u00e9tique vient nous charmer o\u00f9 que l\u2019on soit au Kampai.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

3. Qu\u2019importe l\u2019occasion! <\/span><\/h3>\n\n\n\n

Les diff\u00e9rents volumes du Kampai se pr\u00eatent \u00e0 toutes les envies, \u00e0 toutes les humeurs, que vous soyez en 5 \u00e0 7, entre amis ou pour une \u00ab\u00a0date\u00a0\u00bb<\/em>, il y a toujours un coin qui saura r\u00e9pondre \u00e0 votre venue! Qu’il s’agisse du restaurant ou des trois bars, les espaces ont \u00e9t\u00e9 pens\u00e9s pour accueillir autant les amoureux transis en qu\u00eate de romance que les gros groupes pr\u00eats \u00e0 encha\u00eener les pichets. Pour les \u00e2mes joueuses, plusieurs billards sont m\u00eame \u00e9parpill\u00e9s dans des espaces plus confortables\u2026<\/span><\/p>\n\n\n

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Le Kampai vous garantit toujours un espace \u00e0 votre aise, que vous soyez venus \u00e0 deux ou en bon nombre.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

4. La cuisine du chef Park et de ses lieutenants<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Antonio Park et son \u00e9quipe ont cr\u00e9\u00e9 pour le Kampai une cuisine \u00e0 partager aux inspirations multi-culturelles bien qu\u2019on lui reconnaisse \u00e9videmment un penchant vers l\u2019Asie. Tout est fait maison, avec comme objectif d\u2019offrir des mets savoureux qui restent \u00ab sant\u00e9 \u00bb. Nous avons \u00e9t\u00e9 enchant\u00e9s par ces petites assiettes aux saveurs fra\u00eeches et inspir\u00e9es qui nous ont amen\u00e9 vers l\u2019Asie du sud-est autant qu\u2019au Japon ou vers l\u2019Am\u00e9rique centrale\u2026 <\/span><\/p>\n\n\n\n

Une mention sp\u00e9ciale pour l\u2019hu\u00eetre frite pos\u00e9e sur une salade de nouilles de riz fra\u00eeche. Un r\u00e9gal que l\u2019on a rarement vu ailleurs!<\/span><\/p>\n\n\n

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L\u2019ADN de Park se retrouve dans sa cuisine : ouverte, cr\u00e9ative, color\u00e9e, succulente!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

5. Une \u00e9quipe aux petits soins<\/span><\/h3>\n\n\n\n

On en parle souvent de mani\u00e8re accessoire et pourtant, il suffit d\u2019un service absent ou qui ne soit pas \u00e0 la hauteur pour biaiser l\u2019appr\u00e9ciation d\u2019un moment. Au Kampai, nous sommes loin de cela! Si l\u2019\u00e9tablissement a la capacit\u00e9 d\u2019accueillir jusqu\u2019\u00e0 200 personnes, sachez qu\u2019on a pr\u00e9vu le personnel n\u00e9cessaire et c\u2019est presque une petite arm\u00e9e qui s\u2019occupe de vous avec discr\u00e9tion. Vous ne manquez jamais de rien et c\u2019est avec bienveillance qu\u2019on vous r\u00e9pond rapidement. C\u2019est tellement plaisant! <\/span><\/p>\n\n\n

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L\u2019\u00e9quipe, aussi vaste que discr\u00e8te, prend un soin particulier \u00e0 vous servir.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bonus!<\/span><\/h4>\n\n\n\n

Nous sommes rest\u00e9s \u00e9bahis par l\u2019impressionnante flore qui r\u00e8gne du sol au plafond (pr\u00e8s de 300 plantes!), que ce soit sur un mur v\u00e9g\u00e9talis\u00e9, suspendu au-dessus de nos t\u00eates ou parsem\u00e9 \u00e0 tous les coins de la place. Le royaume v\u00e9g\u00e9tal a pris place au Kampai!<\/span><\/p>\n\n\n\n

En ces temps enneig\u00e9s, on pr\u00e9f\u00e8re attendre un peu avant de vous parler de la terrasse mais derri\u00e8re les grandes baies vitr\u00e9es du Kampai, on la devine, superbe, sous de grands arbres et nous avons m\u00eame entendu parler de cr\u00e8mes glac\u00e9es qui y seraient servies quand le beau temps sera parmi nous\u2026<\/span><\/p>\n\n\n\n

Kampai Garden<\/a><\/span><\/h4>\n\n\n\n

1628, Sainte-Catherine ouest
Shaughnessy Village, Montr\u00e9al<\/span>
514 379-6161<\/span><\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9dits photos : Fr\u00e9d\u00e9ric Ryan- instagram (@feddomtl)<\/span>   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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