{"id":1002782,"date":"2016-05-06T16:34:06","date_gmt":"2016-05-06T14:34:06","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress4.local\/2016\/05\/06\/5-raisons-de-visiter-le-brit-chips-dans-le-vieux-montreal\/"},"modified":"2020-07-08T01:13:09","modified_gmt":"2020-07-07T23:13:09","slug":"5-raisons-de-visiter-le-brit-chips-dans-le-vieux-montreal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prevel.ca\/fr\/blogue\/5-raisons-de-visiter-le-brit-chips-dans-le-vieux-montreal","title":{"rendered":"5 raisons de visiter le Brit & Chips dans le Vieux-Montr\u00e9al!"},"content":{"rendered":"\n

Les plats r\u00e9confortants et l\u2019ambiance enveloppante des pubs anglais expliquent probablement pourquoi les gens aiment tant les fr\u00e9quenter. Des endroits sans pr\u00e9tention o\u00f9 l\u2019on se sent bien! Si l\u2019envie d\u2019une version 2.0 du pub vous titille, le Brit & Chips<\/a>,<\/strong><\/u> qui compte d\u00e9j\u00e0 deux adresses, s\u2019autoproclame comme \u00e9tant LE restaurant offrant le meilleur Fish & Chips de la ville. Pour l\u2019avoir essay\u00e9… ON ADORE!<\/p>\n\n\n\n

Bon \u00e9videmment, n\u2019y va pas r\u00e9guli\u00e8rement celui ou celle qui tente d\u2019affiner son tour de taille parce que le Brit, c\u2019est de la friture \u00e0 un niveau assez comp\u00e9titif. Par contre, c\u2019est absolument tout indiqu\u00e9 pour un plaisir de fin de semaine, ou un remontant en milieu de semaine.<\/p>\n\n\n\n

Voici 5 raisons pour lesquelles vous devez aller y faire un tour<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Le Brit & Chips offre une multitude de sp\u00e9cialit\u00e9s anglaises.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

1. La diversit\u00e9 des poissons et des types de panures<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9ventail de saveurs qu\u2019on retrouve chez Brit & Chips en fait assur\u00e9ment un restaurant qui se distingue des autres du m\u00eame genre. C\u2019est simple, le Fish & Chips, ici, c\u2019est une sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 part enti\u00e8re. Se d\u00e9marquent notamment : la sole en panure cr\u00e8me sure et oignons, et l\u2019aiglefin en panure au sirop d\u2019\u00e9rable, d’un go\u00fbt sucr\u00e9 mais d\u00e9licat. On en redemandera assur\u00e9ment! Pour ceux qui aiment aussi tous les autres classiques anglais, sachez que vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u : scotch egg<\/em>, sausage rolls<\/em>, pies<\/em>, crevettes popcorn tandoori et les mushy peas<\/em> figurent aussi tous au menu.<\/p>\n\n\n

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Le Brit & Chips, c\u2019est une belle vari\u00e9t\u00e9 de poissons et de panures originales.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

2. L\u2019option sans gluten<\/h3>\n\n\n\n

On remercie le Brit & Chips d\u2019avoir pens\u00e9 \u00e0 ceux qui tol\u00e8rent plus ou moins le gluten. De plus, on s\u2019est r\u00e9joui de go\u00fbter la formule parce qu\u2019elle se compose de merlu, un poisson un peu plus go\u00fbteux, frit dans une panure \u00e0 l\u2019orange Crush (!) faite \u00e0 base de farine de riz sans gluten. Et qui dit Fish & Chips, dit aussi bi\u00e8re froide. Le restaurant s\u2019est donc aussi assur\u00e9 d’offrir une bi\u00e8re biologique sans gluten, la Celia, afin que tous puissent vivre l\u2019exp\u00e9rience anglaise totale, sans les inconv\u00e9nients!<\/p>\n\n\n

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Un bon Fish & Chips se doit d\u2019\u00eatre accompagn\u00e9 d\u2019une bi\u00e8re.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

3. Les saveurs du mois<\/h3>\n\n\n\n

C\u2019est avec beaucoup de tristesse qu\u2019on vous annonce que vous n\u2019aurez probablement pas la chance de go\u00fbter la saveur du mois d\u2019avril! La panure, qui contenait de g\u00e9n\u00e9reux morceaux de cornichons et de smoke meat <\/em>est l’une des choses les plus int\u00e9ressantes que nous avons d\u00e9gust\u00e9es, et probablement ce que Montr\u00e9al go\u00fbterait si elle avait une saveur. Soyez sans crainte toutefois, certains favoris reviennent sur le menu selon le mois, notamment la panure aux Doritos, celle \u00e0 la pizza et celle au G\u00e9n\u00e9ral Tao. Au mois de mai, nous avons droit \u00e0 une panure cr\u00e9ole, parfaite pour accueillir les premi\u00e8res journ\u00e9es chaudes du printemps.<\/p>\n\n\n

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Un des chefs du Brit & Chips s\u2019affaire \u00e0 la t\u00e2che.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

4. La vision \u00e9colo du restaurant<\/h3>\n\n\n\n

Le Brit & Chips est le premier restaurant ind\u00e9pendant en Am\u00e9rique du Nord \u00e0 \u00eatre certifi\u00e9 par le MSC, le Marine Stewardship Council<\/em>, en terme de p\u00eache durable. En d\u2019autres mots, consommer le poisson dans cet \u00e9tablissement signifie que vous encouragez une p\u00eacherie plus responsable. De plus, vous aurez la certitude que les poissons sont frais et en sant\u00e9. Les employ\u00e9s se feront d\u2019ailleurs un plaisir de vous indiquer avec pr\u00e9cision la provenance de chacun d\u2019eux.<\/p>\n\n\n

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Il est m\u00eame possible de faire une commande pour emporter chez Brit & Chips.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

5. Les desserts \u00ab Deep-Fried Whatever <\/em>\u00bb<\/h3>\n\n\n\n

Alors que nous allions quitter, d\u00e9j\u00e0 bien combl\u00e9s par toute la nourriture ing\u00e9r\u00e9e, le personnel (d\u2019une amabilit\u00e9 et d\u2019une disponibilit\u00e9 remarquables) nous a alors dirig\u00e9s une fois de plus vers le chemin de la friteuse. Avouons que nous avons \u00e9t\u00e9 faciles \u00e0 convaincre. On nous a alors servi une barre de chocolat frite accompagn\u00e9e de cr\u00e8me glac\u00e9e. Le \u00ab Whatever <\/em>\u00bb signifie que vous aurez le choix des barres de chocolat disponibles \u00e0 ce moment. Pour nous, une belle Kit-Kat, parfaitement croustillante, tout juste assez fondue \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. On ne vous le cachera pas, c\u2019est une \u00e9norme g\u00e2terie, mais elle vaut amplement la peine de souffrir un demi-marathon pour se la permettre!<\/p>\n\n\n

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Un dessert du Brit & Chips, une barre Kit-Kat frite.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Brit & Chips<\/strong><\/u><\/a><\/p>\n\n\n\n

433 rue McGill
Vieux-Montr\u00e9al<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les plats r\u00e9confortants et l\u2019ambiance enveloppante des pubs anglais expliquent probablement pourquoi les gens aiment tant les fr\u00e9quenter. Des endroits sans pr\u00e9tention o\u00f9 l\u2019on se sent bien! 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